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富锦市市场监督管理局开展农村大餐专项检查

发布时间: 2018-07-23 09:07| 字体显示: [ ] [ ] [ ]

  

    为进一步预防夏季食品安全事故的发生,保障城乡人民群众食品安全。7月23日,富锦市市场监督管理局开展农村大餐食品安全专项检查。 

  检查中,执法人员现场查看了经营业户是否有营业执照、食品经营许可证、工作人员是否有身体健康证、检查宴席加工场所是否远离污染源﹙禽畜圈舍、开放式厕所、垃圾堆等)。加工场所内外清洁卫生是否良好。调味品、大米、鲜肉、鸡、鱼、鸭等是否新鲜,是否有过期和腐烂变质的禽畜肉鱼类;凉菜菜色、味是否正常和无发芽土豆、菜品是否留样,厨房三连池是否有标识、垃圾桶是否有盖、工作人员是否着装整齐、三野生蘑菇等高危食品。 

  检查同时,执法人员对业户还开展了食品安全知识宣传,强调食品大餐的重要性。 

  本次检查共出动执法车辆15台次,行政执法人员60人次,抽查农村群宴主体30户。 


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